黑椒鸡块盖饭

作者： 风清扬cdm

味好美黑椒酱黑椒风味很浓郁 咸淡调味也很合适 对于厨房小白特别友好 一汁搞定一菜 而且“挤挤装”的设计 也很适合使用和存放

用料

• 味好美黑椒酱 130克
• 鸡腿 4只
• 西兰花 1个
• 洋葱 1/4个
• 蒜瓣 4瓣
• 盐 2克
• 米饭 3人份

黑椒鸡块盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，浸泡30分钟以上，主要是将血水泡出，去除腥味，这样可以不用焯水了

步骤 2

用刀或者厨房剪将骨头剔掉

步骤 3

鸡腿肉切成块，洋葱切片，西兰花洗净切成小瓣

步骤 4

鸡腿肉里加入100克味好美黑椒酱，抓拌均匀，腌制一会儿

步骤 5

西兰花焯水（放入开水中，两分钟捞出），沥干水

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步骤 6

步骤 6

蒜瓣切碎

步骤 7

热锅放油，放一半蒜末，煸炒一下，放入西兰花翻炒，加2克盐（半勺）翻炒后出锅

步骤 8

热锅放油，放入蒜末和洋葱翻炒一下

步骤 9

放入鸡块翻炒五分钟，因为有酱汁容易溅出，要小心点哦！喜欢有汤汁拌饭的，也可以适当加点水。

步骤 10

五分钟后，再加入30-40克味好美黑椒酱，翻拌均匀，加盖焖三分钟，鸡肉全熟就可以出锅了

步骤 11

盛一碗米饭，盖上黑椒鸡块和西兰花，简单营养的一餐搞定！

菜谱创建时间：2021-06-30 10:59:26