准备基围虾300克
葱一半切丝,一半切段,姜一半切丝,一半切片;红甜椒去筋膜,切丝 碗中加葱丝、姜丝、红椒丝、糖备用,基围虾减去虾须和前刺,洗净沥干 清水加葱段、姜片、花椒、大火烧开,下基围虾,煮熟捞出沥干,摆盘
热锅下油,大火烧热,浇在葱、姜丝上 白灼汁:再将(蒸鱼豉油)淋在葱、姜丝上,拌匀即可
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