无油版香葱肉松戚风

作者： 一张停不下的嘴

仅供自己记录使用

用料

• 蛋黄 3个
• 砂糖 5克
• 老酸奶 56克
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 3克
• 蛋白 3个
• 柠檬汁 3克
• 食盐 2克
• 砂糖 30克
• 肉松 28克
• 香葱 8克

无油版香葱肉松戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄加砂糖用电动打蛋器打发至浓稠，体积变大，加入老酸奶搅拌均匀，再过筛低筋面粉和玉米淀粉混合均匀备用. 打发蛋白，蛋白打至小弯钩状，和蛋黄糊混合均匀，加入肉松和香葱翻拌均匀即可入炉烘烤.

步骤 2

烘烤温度和时间:上火160下火170烤35-40分钟，全程开热风.

菜谱创建时间：2021-06-30 07:40:46