制作葱蒜末，一头蒜一段葱制成葱蒜末
不得不说这个电动的打蒜器真的方便，5分钟的事情5秒钟就做完了，也不容易坏。之前买的拉绳的用了几次就坏……
腌制排骨，取1/2葱蒜末放入，再加姜粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒，以上调料根据自己的需要加，不必一模一样。
腌料拌匀后再加少许色拉油，腌制30分钟，天热可以放冰箱。
空气炸锅铺烘焙油纸，防粘而且不用洗锅了哈哈哈～
整齐码放排骨
180°C 25分钟，15分钟后，中途拿出来翻面，把剩下的1/2葱蒜末放入，等待烘烤完成即可～
香喷喷的烤排骨出炉～拿出来撒上烧烤料辣椒面，绝了！
1.排骨不要切的太厚太大，小一点更入味更容易熟。 2.原本我以为要腌2小时才能入味，事实证明半小时的味道就很不错了。 3.蒜末是这道菜的灵魂，要使劲放～ 4.每家烤箱/空气炸锅的脾气不同，多暂停观察，自己把握烘烤时间。