花甲粉丝

作者： 橘子mmmm

我跟我老公是最爱吃花甲粉丝的，但是每次去餐馆点一份不过瘾，价格也不便宜，所以就琢磨自己做，花甲买回来一定要用清水多清洗几遍，然后在清水里吐沙，不然没法下嘴

用料

• 姜 切丝
• 蒜 适量姜七八个蒜瓣切大块
• 花甲 2斤多一点
• 小米椒 6个
• 料酒 三勺
• 火锅底料 10克
• 生抽 3勺
• 白糖 2勺
• 盐 1勺克
• 粉丝 2把
• 葱 7根
• 鸡精 1勺

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎（葱切段，葱白和葱叶分开切）（姜切丝）（蒜瓣切两瓣）小米辣切圈

步骤 2

粉丝适量放入水里泡软

步骤 3

2热锅放入油，葱姜炒香放入蒜瓣火锅料炒香

步骤 4

倒入花甲翻炒1～2分钟 放盐料酒生抽小米辣继续翻炒2分钟（注意别干锅了）放入适量的水，糖提鲜煮开 尝尝味道也可以多煮会入味 煮好放入粉丝煮熟放入鸡精，葱叶段出锅

菜谱创建时间：2021-06-29 22:41:18