凉拌蒜苗

作者： 满久

凉拌蒜苗，夏季必备

用料

• 蒜苗 250克
• 辣椒酱 2勺
• 醋 1勺
• 芝麻油 一勺

凉拌蒜苗的做法步骤

步骤 1

蒜苗洗干净一切两段备用（选嫩的）

步骤 2

烧半锅水，水开放蒜苗，来回翻面，3分钟以后捞起来过凉水。（冰水更好）这样蒜苗会更脆。

步骤 3

过完凉水的蒜苗撕开，（这部比较麻烦，坚持住）撕开后放上辣椒酱（我这个是我妈妈自己做的，大家可以加老干妈或者其它好吃的辣椒酱）醋、芝麻油。调料根据自己口味来，重口味多放点，口味清淡的少放。

步骤 4

拌匀，可以开动啦，味道超级棒🤩

凉拌蒜苗的小贴士

大家也可以根据自己的喜好放生抽和耗油，不喜欢醋的可以不放，我觉得➕辣椒酱已经超好吃了，重要的是简单！

菜谱创建时间：2021-06-29 19:12:16