夏日减脂餐——日式豆乳荞麦冷面

作者： 彪悍人生不节食

轻食低卡，超级鲜美解暑～

用料

• 荞麦面 100克
• 豆浆 300毫升
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 半个
• 黄瓜 半根
• 虾 2只
• 牛肉 2块
• 胡萝卜 适量
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

夏日减脂餐——日式豆乳荞麦冷面的做法步骤

步骤 1

先煮溏心蛋，可生食鸡蛋放入冷水开火，水开后计时6分钟即可，煮好立刻放入冰水，这样鸡蛋容易剥皮；豆浆提前打好密封冷藏；

步骤 2

荞麦面煮4分钟左右，煮好捞出过冷水备用；

步骤 3

准备配料，黄瓜擦丝，西红柿切片，虾煮熟，牛肉直接可以用卤牛肉；

步骤 4

汤底制作：在豆乳中加入适量盐和生抽调味，加入煮好的荞麦面，摆上配料，撒熟白芝麻，加几块冰块，即可食用。

菜谱创建时间：2021-06-29 18:08:02