冰水泡吉利丁片约5分钟,备用。
主锅倒入鲜牛奶400克,食用水300克,抹茶6克,冰糖粉70克,泡软后的吉利丁片3片15克。 3分钟/80度/速度1
加热搅拌中。吉利丁片80度融化,太低温融化不了,太高温不好凝固,小美精准控温,可以很好解决这个问题。
音乐响起,过筛倒进容器里。
放凉后,用保鲜膜封好,放冰箱4小时以上冷藏后,就可以随时拿出来吃。