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抹茶布丁(小美)

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作者: 杏常Vivian
超级简单!孩子超级喜欢的甜品!这里是六杯的量。每杯125克这样的大小。

用料

抹茶布丁(小美)的做法步骤

步骤 1

冰水泡吉利丁片约5分钟,备用。

步骤 2

主锅倒入鲜牛奶400克,食用水300克,抹茶6克,冰糖粉70克,泡软后的吉利丁片3片15克。 3分钟/80度/速度1

步骤 3

加热搅拌中。吉利丁片80度融化,太低温融化不了,太高温不好凝固,小美精准控温,可以很好解决这个问题。

步骤 4

音乐响起,过筛倒进容器里。

步骤 5

放凉后,用保鲜膜封好,放冰箱4小时以上冷藏后,就可以随时拿出来吃。

菜谱创建时间:2021-06-29 16:56:42
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