准备好食材。
小葱洗净切葱花,老豆腐清洗一下,用厨房纸吸干水分,切成1.5cm的厚片,再切成条状。
海苔剪成长条状(宽度是豆腐长度的1/3左右),包裹在豆腐中间,接头处可以沾一些水,这样海苔不容易散开。
然后将豆腐四周都均匀的裹上一层薄薄的淀粉。
平底锅烧热下油,放入豆腐,中小火慢慢煎,翻面,直到豆腐四周呈金黄色。
倒入50克味好美照烧汁。
加20克饮用水,小火🔥收汁。
出锅,撒熟白芝麻和小葱,外酥里嫩,鲜甜可口,超级好吃,一起来享用美味吧!
我用的寿司海苔,如果没有寿司海苔也可以用即食的小包装的海苔,照烧汁可以根据自已喜欢的口感进行调整。