清凉黄瓜芝士厚蛋烧

作者： yo_77

🤪今天早上起床，感觉肚子饿饿，我要吃一份能量满满的早餐呀！冰箱里还有芝士，鸡蛋🥚，黄瓜🥒，就用这些吧！做一份夏天清新好吃的黄瓜芝士厚蛋烧，新入手的马克西姆微压不粘锅超级给力，做蛋卷，煎蛋饼都很无敌，好吃的早餐做起来！

用料

• #食材
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 10克
• 黄瓜 半根
• 芝士 1片
• #调味料
• 盐 3克
• 白醋/柠檬汁 2滴

清凉黄瓜芝士厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

鸡蛋加牛奶加少量盐和两滴白醋，混合搅拌均匀，白醋可以去除腥味；黄瓜片切很薄，芝士切条。

步骤 3

锅底刷一层薄薄的油，小火，先将蛋液薄薄的铺面锅底，晃动平铺，然后用铲子将一段叠起，一层一层。

步骤 4

将锅中间晃动将蛋卷后移一点然后在末端继续倒入薄薄一层蛋液，继续翻卷，卷到一定厚度将芝士片叠起来放在末端一起卷入，然后平底锅一端平铺黄瓜片，再倒入最后一层蛋液。

步骤 5

小心翻卷，蛋液包裹着黄瓜片就完成好看好吃的鸡蛋卷啦，用刀切成方便食用的大小，哇，芝士流出来了，还有我的口水，倒杯牛奶一起食用吧！

清凉黄瓜芝士厚蛋烧的小贴士

厚蛋烧有很多款式，可以加入是蔬菜碎，加入芝士，也可以加入芋泥等等。卷的手法会影响蛋卷的美观，早饭来一份元气满满一整天！

菜谱创建时间：2021-06-29 13:26:46