1.酵母粉、红糖和白糖一起用38度的水溶解； 2.面粉过筛拌入泡打粉搅拌，打入鸡蛋，倒入酵母水、红糖水，用打蛋器打发均匀，无颗粒状； 3.8寸模具底部边上刷一层黄油，倒入搅拌物； 4.放入锅中盖上盖子发酵30分钟； 5.铺上红枣，放入蒸锅大火烧开转小火20分钟即可。