可乐鸡翅🐔超嫩简单版

作者： 小皮咖

看了抖音大厨学习来的，味道还可以，跟糖醋排骨的味道差不多，可乐的甜和柠檬的酸，不需要调配，酸甜口的人应该都会喜欢🤗🤗🤗

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1瓶
• 姜 6片
• 料酒 适量约15勺
• 生抽 6勺+1勺
• 老抽 3勺
• 盐 2克
• 柠檬 1个

可乐鸡翅🐔超嫩简单版的做法步骤

步骤 1

①鸡翅洗一下浸泡在水里1小时，去除血水。

步骤 2

②捞出鸡翅，攥干水分，两面打花刀，各划两刀为了更入味，放入切好的姜片。

步骤 3

③加入适量的料酒，底下一层，大约15勺，我整壶倒的不清楚具体多少

步骤 4

④加入6勺生抽

步骤 5

⑤再加入2勺老抽

步骤 6

⑥一个柠檬切开。取1/4个柠檬，把柠檬汁挤出来加入鸡翅中，所有材料搅匀，按摩一下鸡翅。然后静静等待腌制15分钟。

步骤 7

又忘记拍图了。 ⑦锅内倒入油加热，然后放腌好的鸡翅，盖盖鸡皮面先煎3分钟。 ⑧开盖，鸡翅翻一面盖盖煎3分钟，有条件可以放一小勺白酒。没有就忽略。 ⑨开盖倒入一罐可乐，视情况而定，没过鸡翅即可。⭐️再加入一勺生抽，一小撮2克盐， 2/4份柠檬扔进去，大火烧开，转小火焖15分钟。 慢慢的香味就飘出来了，整个屋里都能……嗯~💃

步骤 8

⑩最后，大火收汁至粘稠，撒上几粒白芝麻点缀即可。 此刻的鸡翅柔弱的不能反抗，肉肉嗦一口就出来了，嫩滴很呐……😛

可乐鸡翅🐔超嫩简单版的小贴士

柠檬不要放太多哦，会偏酸。喜欢的请随意。 我的勺子不是很大，普通白瓷勺

菜谱创建时间：2021-06-29 01:08:42