Bruno开至中档预热。铁板上滴一些油，用厨房纸巾擦匀。1-2分钟后一只只放入大虾（我用的南美白虾），撒一些葱花，洋葱也可，大蒜也可，不用也可。
盖上锅盖买焖一会儿。可以彻底煮熟虾。
可以打开锅盖查看，或者听到有噼啪声，再打开锅盖，给虾翻面，等两面都略焦，加入少许生抽，翻炒一下，即可出锅享用。