虾清洗干净,开背去虾线,备用
牛肉切薄片,用少许盐,适量淀粉抓拌均匀备用
土豆胡萝卜洋葱切条,玉米切块
依次把土豆,胡萝卜,玉米炸熟,虾炸至金黄,牛肉滑熟盛出备用
热锅放入蒜头,姜片,小米辣炒香,再加入洋葱,火锅底料,炒至火锅底料融化
依次放入配菜,虾,牛肉,香菜翻拌均匀
配菜可换成自己喜欢的食材