先给鸡中洗个白白,毛毛抜干净,在上面给它正反面划几刀,放入老抽料酒生姜腌制,我急着煮,还没半个小时就做了。
放入油七八成热放鸡中,生姜,煎下略黄了点加入可乐一瓶,放盐,放几颗冰糖,再来点老抽和生抽,
中火焖到汁变粘稠可上锅