加了青椒的牛肋条

作者： inajenny

新疆旅行，发现青椒是牛肉的好伴侣。 于是，今晚做一个快手青椒西红柿🍅牛肋条

用料

• 牛肋条 400克
• 八角 1个
• 姜 5片
• 料酒 3大勺
• 糖 10克
• 酱油 2大勺
• 丁香 2粒
• 西红柿 2个
• 青椒 2个

加了青椒的牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肉可以放葱姜略焯水。我今天时间紧，直接温水泡一会儿，捞出切小块

步骤 2

炒锅，热锅冷油，放一个八角、2个丁香、几片姜，炸出香味，下牛肉，煸香，肋条油也会煸出来。放料酒、糖、酱油、盐，炒匀，盛到预热好的砂锅里，小小火，盖上盖儿煮。

步骤 3

炒锅炒西红柿🍅，放点糖、盐，炒透后，加一碗开水，略煮，加入砂锅，拌匀煮30分钟。

步骤 4

青椒煸到基本熟，拌进去，2分钟直接端上桌。

加了青椒的牛肋条的小贴士

青椒最后放。 西红柿汁包裹着牛肉，青椒后放味道搭配很好，而不会混出怪味儿

菜谱创建时间：2021-06-28 20:18:36