水把干燕盏发开,两个小时一换水,大概四小时完全泡开,用镊子调毛,还有一点小杂毛不多,水用纯净水或者矿泉水
隔水炖,放半盅水,大火烧开后转小火,大概20分钟,红枣可以提前放,
之后在放入百合牛奶,枸杞继续10分钟即可,基本上没有什么其他的味道,都是纯牛奶的味道,燕窝嚼起来还有点韧劲,喜欢有嚼劲可以控制在25分钟,感觉不要超过40分钟,可能会化了。喜欢甜的可以加冰糖