将黄油以外的所有材料放入搅拌桶中。
先低速搅拌面团至无干粉状态，转6挡搅拌至面团光滑，能拉出较厚的膜。
加入软化的黄油，先低速搅拌至黄油被面团吸收，再转高速6挡搅拌至面团完全阶段，能拉出结实且透明薄膜。
面团取出后滚圆，放在室温28度发酵60分钟左右，约2倍大，手指蘸粉按孔不回弹不塌陷。
把发酵好的面团取出，排气后分割成6等份，滚圆后盖保鲜膜醒发松弛20分钟。
取一个松弛好的面团，擀开后排掉周边的气泡，翻面后卷起，继续松弛15分钟。
松弛好的面团再次擀开，翻面后卷起。
把面团放入土司盒，32度，湿度75%，发酵至9分满。
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤35分钟左右。
烤好的吐司取出，晾凉。
非常柔软。
隔天还是很好吃。
可以切厚片密封冷冻保存。
1、夏天了，液体可以用冰的，牛奶的量可以按面粉的吸水性增减。 2、烤箱温度可以按自己平时用的温度，因为每个烤箱都有差异。 3、没有太妃炼乳的话可以用原味的炼乳。