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凉拌火龙果花

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或者叫霸王花?

用料

凉拌火龙果花的做法步骤

步骤 1

火龙果花切成4瓣

步骤 2

锅内焯水3-4分钟,捞出洗净(这一步主要把黏液煮出来洗净)。锅内再烧开水,放入第一遍焯过水的火龙果花,煮2-3分钟(喜欢吃软趴趴的就煮多1-2分钟吧),煮熟捞出放入干净的盘中。总共焯水两遍

步骤 3

准备另一个小锅,放入辣椒、蒜末用油爆香(可放多点油),倒入煮好的火龙果花的盘中

步骤 4

凉拌灵魂酱汁:小锅放入生抽、蚝油、盐、丁点儿白糖、鸡精、一点水,煮开倒入盘中搅拌均匀即可。

步骤 5

开吃吧!(偷偷说一句,这个菜治便秘一流😄)

菜谱创建时间:2021-06-27 22:44:07
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