烤生蠔（烤箱版）

作者： 兜兜丹丹

关于锡纸的对话： 队友：家里有锡纸吗？ 我：没有，要来干嘛？ 队友：烧生蠔没锡纸怎烤？我下单买，你还要买什么？ 我：[鼓掌][鼓掌]再买点水蜜桃吧 生蠔送到，为队友准备好烤箱，问：用不用这个烤箱盘[疑问] 队友：你觉得怎样做就怎样做吧！ 从问锡纸的对话中，我是从哪里理解错的？[疑问]我以为可以吃现成的[抠鼻]只能怪我[加油]不用锡纸也能做成的烤生蠔🍻

用料

• 蒜 2大颗
• 小葱 3根
• 姜 5片
• 葱头 2个
• 蠔油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐、糖 适量
• 生蠔 16只
• 小米椒 2个（随个人喜好添加）

烤生蠔（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将姜、蒜、葱头和小葱切碎

步骤 2

先将三分之一蒜、葱头用油爆炒至微黄后，加入剩下切碎的姜葱蒜粒炒匀，再入酱油、蠔油与适量盐，糖调味，炒匀做成酱汁。（此酱汁适用各种烧烤😉）

步骤 3

生蠔剖开码好在烤盘上，将炒制的酱汁加在蠔肉上面。待烤箱预热后放入烤箱烤制。

步骤 4

烤箱上下管250度烤15分钟后，改上管烤15分钟。烤盘放在炉中间位置。 出炉后撒上小葱花🌸

步骤 5

喜欢辣的话，炒制酱汁时，可以加入小米辣碎，这样颜色也会丰富些🍻

菜谱创建时间：2021-06-27 22:34:30