购买鲜活的大虾,清洗干净,剪掉虾须和虾腿,清洗干净,切几片蒜瓣,下锅炒熟。
番茄切小块,加一点白糖(也可以不加),用另一个小锅炒成汁,加入炒虾的锅里
炖煮一会,如果不够浓稠可以加半碗淀粉水,然后加入适量盐和生抽,撒上葱花
虾肉鲜美,汤汁酸甜开胃,简单快手