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肉松小贝

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作者: D敏敏儿

用料

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋清和蛋黄分开两个容器装好

步骤 3

蛋黄容器放入低筋面粉50g+牛奶35g+盐1g+玉米油30g,搅拌均匀备用

步骤 4

蛋清容器加入3-4滴柠檬汁(白醋也行)+白糖35g(分3次加入蛋清) 打蛋器打至固体状态即可

步骤 5

把打发好的蛋清分2次加到蛋黄面糊里至均匀 烤盘铺好油纸,倒入刚做好的面糊,铺平

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热5分钟 放入烤盘。160度,20分钟即可。 烤好拿出来放凉备用

步骤 7

放凉的蛋糕胚,切小块备用 我是切小正方形,这样不容易浪费,可以做圆形,看个人喜好

步骤 8

建议肉松和沙拉酱用容器分装,这样后期蘸酱和蘸肉松会比较方便

步骤 9

两块小蛋糕,每一面都蘸上沙拉酱(沙拉酱越多越好吃),然后两块小蛋糕合并一起,再裹上肉松,这样就完成啦

菜谱创建时间:2021-06-27 19:58:44
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