准备材料
芒果切块，还有一点切丁
买的这种西米，下了大概4汤勺。先煮开水，放入西米，煮10分钟，然后焖5分钟，记得煮的时候要注意搅拌，防止粘底，焖后加凉水再煮开，再焖，就可以过冰水，就好了😝
像这样，要没有白点就是成功
破壁机先下芒果再倒牛奶，接着加冰块，最后下糖，自己感觉要有顺序，会影响口感😄然后按奶昔键就好
玻璃瓶我洗完冻在了冰箱，然后下一点牛奶，西米，芒果丁，接着倒芒果汁进去，放冰箱，完成👌
因为家里有安佳淡奶油，自己第一次做了咸奶盖，可以加在火龙果汁上面，感觉加芒果西米露里面也挺好的，咸的口感，带点甜，，很喜欢。而且还榨了火龙果汁，感觉没有芒果来得粘稠🙌
淡奶油200，牛奶100，16克糖，2.5克盐，然后倒在盆里，混在一起，盆底垫冰水，就可以开始打发，打发到有点固体但是舀起还会滴下就好，一般这时提起搅拌头，会有点尖角，弯弯的，这种状态就可以了
1⃣淡奶油跟牛奶的比例是2:1🎀 2⃣糖的话，可以参考100克奶油配8克糖，这样口感就不错，如果口味不一样，可以在打发期间，停下来试试咸淡，这样更准 3⃣芒果奶昔个人喜欢不要太稀，但是按照这个方子，打出来会不好装我这种玻璃瓶，如果你也是小瓶口的容器装，真的需要买小漏斗，不然像我一样，用圆形量勺一点点舀真的好惨😣或者如果直接装碗，舀来吃，就更适合这样的稠度💕 4⃣每个瓶子装的一小勺西米，不是喝汤那种，感觉有点少，应该加多点，口感更好，还有就是牛奶加在底下，但是要先试试咸淡，不够甜就下点糖，因为没试，感觉底下牛奶没上面的芒果奶昔甜，吃着会上下口味不一样。