糖醋茄子

作者： echo3851

用料

• A 食材
• 茄子 2个
• 蒜 适量
• B 酱汁
• 醋 2小勺
• 生抽 1小勺
• 老抽 半小勺
• 糖 1小勺（可以调整甜度）
• 蚝油 半小勺
• 水 少许
• C 其它
• 水淀粉 少许

糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条，放入盘中蒸8分钟。

步骤 2

调糖醋酱汁，混合B部分所有调料。

步骤 3

热锅冷油，先煸炒大蒜末，再加入煮熟的茄子和酱汁一起翻炒，最后芶一个薄薄的水淀芡出锅。

菜谱创建时间：2021-06-27 18:16:30