1、把鸡腿去骨肉切块,洋葱、土豆、胡萝卜切块备用 2、锅里油烧热放入姜片鸡腿肉翻炒几下,再加入洋葱和土豆炒几分钟,加料酒酱油盐调味 3、加入咖喱酱和黑椒酱翻炒几下,加水烧至收汁即可,中间可以尝一下味道,根据自己的口味调整