黄焖牛肉

作者： 尧_小食光

冰箱剩了点牛肋条想用豪吉黄焖酱赶紧消灭掉，最后放了点老抽，结果成品颜色太深了，哈哈下次坚决不放了😁 锅具：staub墨绿圆炖锅20cm

用料

• 进口牛肋条 250克
• 中等土豆 1个
• 中等胡萝卜 2根
• 大葱 适量
• 姜 4片
• 干辣椒 1个
• 香叶 2片
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 豪吉黄焖酱 1袋

黄焖牛肉的做法步骤

步骤 1

豪吉黄焖酱1袋（友加黄焖酱也不错）

步骤 2

牛肋条切块放入凉水里泡出血水（这一步忘拍）期间换水三遍；然后放入开水里煮两三分钟捞出，用温水洗去浮沫

步骤 3

洗好的牛肋条

步骤 4

所有食材：最后胡萝卜用了2根，土豆用1个

步骤 5

补个葱姜

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步骤 6

步骤 6

土豆和胡萝卜切块（最后只用了一个土豆，胡萝卜用了2根）

步骤 7

热锅倒油炒香葱姜辣椒香叶

步骤 8

放入牛肋条

步骤 9

倒入料酒和生抽（我还倒了点老抽，颜色太深不好看）

步骤 10

放入一袋豪吉黄焖酱

步骤 11

添温水没过牛肉

步骤 12

盖上盖子中火烧开转小火慢炖一小时

步骤 13

中间搅拌两三次

步骤 14

一小时后先放入胡萝卜再炖10分钟

步骤 15

再放入土豆炖10分钟

步骤 16

尝一下胡萝卜和土豆软了，尤其土豆不能太面了就关火，撒入葱花摆拍

步骤 17

味道好极了😋一锅肉菜几乎都让儿子吃了😄

菜谱创建时间：2021-06-27 13:36:10