鸡爪解冻,备好材料
我习惯给鸡爪剪指甲后才会吃它😂
鸡指甲剪好后,把鸡爪泡自来水里,加生姜片,料酒,盐巴,泡30分钟左右(时间可根据自己的安排)!
鸡爪冷水下锅,下生姜片,料酒。中火煮
水开后,会有这些浮沫,记得要及时清理,这样鸡爪才没有腥味
中火煮5分钟即可!倒出锅沥干水分!
芝麻用热锅熄火后翻炒一下比较香! 蒜蓉,白芝麻,味好美甜辣酱!一起搅拌均匀!
调好酱料后,鸡爪摆盘,淋上调味! (吃之后的评价就是这是道清淡菜! 喜欢重口味的亲,可以适当考虑加点酱油、辣椒油等!这个酱的辣是微微微口感而已!)
搞定!可以开饭啦!😍
来个近距离镜头😍😍😍😍
初中少年的清淡饮食牌! 1.铁皮石斛瘦肉丸香菇汤 2.鸭胗炒荷兰豆 3.甜辣鸡爪