酸奶松饼

作者： 小筱晓儿

非常简单没有技术含量，随手一做就很好吃，配方是2个的量，女生一个人吃刚好。

用料

• 酸奶 65克
• 低筋面粉 30克
• 糖 6克
• 泡打粉 0.5克
• 黄油 适量

酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

配方里就是没有放鸡蛋的。将低粉和泡打粉过筛，加入细砂糖，再加入酸奶，搅拌均匀。

步骤 2

我用的自己做的无糖酸奶，质地浓厚程度适中。面粉糊搅拌成稍微稀一点的糊糊就好了，每个人用的酸奶不一样，需要适当调整。

步骤 3

因为我用的无糖酸奶，加入的糖量基本只是微甜，还能吃出酸奶味，可以在煎好后筛上糖粉，或者抹一层炼乳，风味更加。喜欢甜的可以在混合面粉糊的时候再多加一点糖。

步骤 4

在平底锅里加入黄油，可以用油刷刷均匀一点，倒入面粉糊。表面起泡泡了就翻面，再稍微煎一会就可以了。

酸奶松饼的小贴士

泡打粉加了会好吃很多，不加的话口感不会那么松软Q弹。

菜谱创建时间：2021-06-27 09:44:23