0厨艺:照烧酱骨头

作者： Y风吹麦浪

贴着骨头的肉格外的香，而且不柴，喜欢各种啃骨头，今天用照烧酱做一道非常简单容易上手的照烧酱骨头。

用料

• 龙骨或者大骨 800g
• 照烧酱 适量
• 姜葱蒜 适量
• 盐 少许
• 五香粉 少许

0厨艺:照烧酱骨头的做法步骤

步骤 1

锅内油热，暴香姜，蒜和干红葱头，我很喜欢用干的红葱头，特别提香。

步骤 2

再放入骨头翻炒到骨头微微上色，加入适量照烧酱，加入和肉持平的水，加入少量五香粉，盐，水开后中小火25分钟收汁。

步骤 3

操作简单，味道非常赞👍

步骤 4

平时喜欢红烧的朋友一定要试试，这个照烧酱类似红烧，但是比红烧的口感更复合，更浓香。

步骤 5

感谢味好美，每次下厨房的活动力度都很大，有时候使用一下成品酱料，让做饭更简单，口味更丰富。

0厨艺:照烧酱骨头的小贴士

这道菜是非常简单的，你可以把骨头换成排骨，鸡，鸡腿，鸡翅，都可以，甜度自己把握，喜欢甜一点就加多点酱料，喜欢少甜就加少量，这里盐也没有给出量，自己根据口味调节。 像经常煮饭的老手，是非常简单的，新手就是在调味上把握不好，一边加一边试，盐一定不要多，不够还能加，多了就很难吃了，愿你厨艺更进步，生活更美好❤️

菜谱创建时间：2021-06-27 08:15:00