直接小炖锅倒油(这样可以少洗一个碗啦)，油热后炒蒜粒，出香味放入番茄丁继续炒出汁水，然后倒生抽，蚝油。倒入一杯水，放入面条，放几块熟的红烧牛肉，事先做好的荷包蛋，盖上锅盖，中火嘟嘟，差不多面条快好了，丢一把韭菜，最后关火是撒一把葱花点缀。