皮蛋瘦肉粥

作者： 夏夏新手之路

最近胃不好，想吃点好吃的，朋友送的皮蛋正好可以利用

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 瘦肉 适量
• 小葱 4根
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先把粥煮好，我提前放了生姜进去

步骤 2

瘦肉切丝，这个过程最好泡出血水，味道才不腥

步骤 3

皮蛋瘦肉加进去煮熟

步骤 4

加入适量的盐巴和胡椒粉，最后加入葱花

步骤 5

搅拌不停的搅拌，我的锅是铁锅，容易糊底，如果是不粘锅就可以间断搅拌

步骤 6

随着不停的搅拌，颗颗米粒变成了稠糊糊

步骤 7

很好吃，瘦肉有点柴

菜谱创建时间：2021-06-26 22:52:05