准备好食材
将鸡腿用剪刀剪开
鸡腿骨头放生姜加水,煮高汤。
鸡腿肉切块,加姜丝,料酒抓匀。
放黑胡椒和海盐抓匀
所有食材切块
锅里倒油,油熟以后加入葱,姜丝,翻炒一下
倒入腌制好的鸡腿肉,翻炒变色后装盘
变色后捞出待用。
锅里重新倒入热油,然后倒入番茄翻炒
番茄翻炒均匀变色后加入洋葱,翻炒后再加入土豆和胡萝卜,在倒入鸡腿肉
再倒入刚刚撇去浮沫的高汤
挤入味好美咖喱酱,大约半瓶
再加入少量酱油和耗油
炖煮10分钟就可以啦!
煮的糙米饭也好啦,提前泡水3小时,正常按煮饭键就可以了! 装一碗糙米饭后盖在盘子上
再将煮好的咖喱鸡肉浇在盘子边,撒上葱花,好吃又美味的咖喱鸡肉糙米饭就完成了!