烤黑芝麻：烤箱提前预热180度，然后把黑芝麻铺在油纸的烤盘上待预热结束送入烤箱8分钟/180度。
主锅依次放入牛奶，玉米油，鸡蛋液，盐和麻薯预拌粉（先液体后粉类的顺序），设置20秒/速度3～6混合。
将锅壁的粉刮至面团中间，设置揉面模式30秒。
加入烤熟的黑芝麻，再设置揉面模式40秒。带上硅胶手套将麻薯面团从主锅取出，卸下刀头，用硅胶棒将粘在锅底的面团铲出至硅胶垫上揉圆。
每个面团分成15克一个，可以做出31个麻薯球。揉圆排在铺有油纸的烤盘上，注意要间隙开来，烘烤后才不会挤在一块影响出品。烤箱再次预热200度。
全部麻薯面团揉圆排好烤箱也预热好后，重新设置烤箱为风炉模式170度28分钟，把麻薯球送入烤箱中层开始烘烤。完美底部。
出炉啦！
外酥里嫩有嚼劲还真香，那是我们老少都喜欢麻薯的原因。
美美开启下午茶模式。