鸡胸肉洗净，片成薄片，可以微冻一下好切。
咖喱鸡肉串用料都放碗里混合均匀，放冰箱冷藏一夜，最少腌制2小时以上。
腌制好的鸡胸肉用竹签串起来
锅里放油炸至两面金黄就熟啦
鸡肉串就炸完了，可以撒一些烧烤料。直接吃也好吃，但是后面夹饼更好吃。
面粉，糖，酵母混合均匀，再倒入温水搅拌成面絮，倒入玉米油用手揉成团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。
发酵好的面团用手戳一个洞不回缩，里面蜂窝组织就发好了。
取出发好的面，分成6等份，揉光滑，取一个面团擀成薄饼，油酥用料放碗里混合均匀，刷一层油酥，如图切一刀。
沿着中心点转圈卷起，收口捏紧，底部也捏紧
立起来从上面按瘪，6个全部做好。
表面刷一层凉水，粘上熟芝麻，擀成饼，醒15分钟
电饼铛里多放油，把饼坯放进去，表面也刷一层油，中火烙至两面金黄。平底锅烙也是多放油中火烙。
烙好的饼，刷一层酱，我刷的甜面酱和蒜蓉辣椒1:1混合，放上生菜，最后把鸡肉串放进去
和小时候学校门口卖的味道一样。
炒鸡好吃😋，以后不用去买了。
家人一人一个，做早餐棒棒的～
1⃣️鸡胸肉腌制时间一定要长，切薄炸出来更好 2⃣️炸的时候中小火炸 3⃣️饼醒发要到位，烙的时候油多一点 4⃣️刷饼的酱自己喜欢的就可以，喜欢辣的可以刷甜面酱➕辣酱