先做准备工作：各食材洗净后，包菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，西红柿切薄片，肉卷切条，虾去壳，打几颗鸡蛋少量兑水搅成蛋液，小米辣搅成剁椒，调制酱汁儿（酱油、蚝油、香油、辣椒油等，个人口味随意）
烹饪开始：先炒制配料：锅里加油，分别炒制各食材，煎香肉卷条后盛出，炒散鸡蛋块，然后炒包菜丝西红柿胡萝卜丝、洋葱肉片、虾仁…将配料盛至一个容器里拌匀。锅里再加油，将适量粿条倒入翻炒，粿条断生后倒入拌匀的配料，均匀撒入调制好的酱汁、剁椒，大火继续不断翻炒翻炒至收汁出锅气，即可出锅盛盘。
今晚的自制饮料为香水柠檬伏特加，实质用料有香水柠檬，百香果，小金桔，薄荷叶，雪碧，伏特加。将香水柠檬、小金桔分别捶打出汁后置入杯中，加入百香果，倒入适量雪碧搅匀，加少量伏特加，放入薄荷叶，口感清新又丰富，回甘无穷。