泡菜五花肉炒年糕

作者： 索菲的日常

泡菜酸辣，五花肉焦香，年糕软糯，一道好吃又好做的家常主食。 B站可以点击：【【泡菜五花肉炒年糕】酸辣爽口，一碗不够-哔哩哔哩】https://b23.tv/pXiYGT 油管点这里：https://youtu.be/Y8yQEINcrvw

用料

• 五花肉 200克
• 泡菜 适量
• 姜葱蒜 适量
• 花椒 几颗
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 年糕 300克

泡菜五花肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

锅中放少许肉，下五花肉慢慢爆香。

步骤 2

放入蒜片和姜片与五花肉一起爆香。

步骤 3

等五花肉煎到焦黄，给五花肉调味，加入料酒、生抽和糖。

步骤 4

加入泡菜同炒至香气出来。

步骤 5

加入适量的糖调味提鲜。

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步骤 6

步骤 6

放入年糕同炒，年糕软糯即可。

步骤 7

最后撒把葱花。

步骤 8

好吃好做的泡菜五花肉炒年糕就做好了，既可当主食也可以当菜肴。

泡菜五花肉炒年糕的小贴士

1、煎五花肉的时候注意全程小火。 2、炒年糕的时候如果嫌太干可以适量加水。

菜谱创建时间：2021-06-26 05:03:43