卤菜

作者： 日食记C

用料

• 干辣椒 十个
• 香叶 五片
• 料酒 一勺
• 鸡爪 十只
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 莲藕 一只

卤菜的做法步骤

步骤 1

鸡爪放入冷水加姜片料酒葱焯熟

步骤 2

锅热倒油，油热后放一勺豆瓣酱爆香，加入八角桂皮陈皮香叶生姜片干辣椒等香料，炒两分钟加入开水，放入老抽生抽鸡精盐调味，然后依次放入要卤的菜，根据个人口味卤熟即可。

菜谱创建时间：2021-06-26 00:38:28