爆炒鱿鱼条

作者： 兜兜里的小鸟

家常菜馆的爆炒鱿鱼让人回味悠长，自己在家做同款，爽歪歪

用料

• 鱿鱼 2只
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 1个
• 蒜 2瓣

爆炒鱿鱼条的做法步骤

步骤 1

鱿鱼片洗净切条，加料酒姜片焯水去腥洗净备用，30秒

步骤 2

洋葱辣椒切条，蒜切片

步骤 3

锅中热油，放入蒜片、干辣椒、花椒炒香后，加入鱿鱼和豆瓣酱炒出红油，倒入水，煮5分钟

步骤 4

放入洋葱与青椒，加入半勺生抽，一点老抽，翻炒

步骤 5

准备出锅前加入少许糖，适量盐，一小泵蚝油，翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-06-25 19:25:23