西葫芦擦细丝，或者韭菜切小段等，喜欢什么菜，都可以试
打入4个鸡蛋
加入适量盐，十三香，老抽王
加入两勺面粉
加入适量水，搅拌均匀，成糊糊 （不稀不稠最好，摊出来外焦里嫩）
电饼铛里擦一层食用油， 面糊淋上去，摊开。 待一面煎至金黄，翻面， 再小煎一会儿，即可享受美味。
美味等不了，可以边吃边煎，小心烫着即可。