番茄肉酱意面（简单美味）

作者： 爱吃芒果的白

自己平时特别喜欢吃意面，从网上也扒了很多做法，试过很多次，自己总结了一下，感觉自己做的既简单又好吃，分享给小伙伴儿们，大家可以试着做做。

用料

• 意大利面 1份
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 猪肉末 150克
• 黄油 30克
• 番茄酱 20克
• 橄榄油 1勺
• 芝士片 1片
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 放两次 一次放2小勺
• 盐 2小勺
• 水 适量

番茄肉酱意面（简单美味）的做法步骤

步骤 1

先按照配料表准备好食材

步骤 2

猪肉末内放一勺料酒

步骤 3

再放3小勺黑胡椒，用干净的小手抓匀腌10分钟。

步骤 4

腌猪肉末的同时烧水

步骤 5

水开下意面

步骤 6

放入意面后放入一勺橄榄油和一小勺盐，看好意面包装背后说明，一定煮够时间，意面不容易熟，煮的时候时常搅动一下防止粘锅。

步骤 7

意面煮好后放在纯净水里过凉

步骤 8

西红柿去掉根，切十字花刀，用开水烫一下，或者煮一下，把皮扒掉。

步骤 9

洋葱、大蒜、西红柿都切丁备用。

步骤 10

炒锅加热放入黄油

步骤 11

黄油完全融化后先放入洋葱丁和蒜末

步骤 12

不断翻炒炒出香味

步骤 13

然后放入腌制好的猪肉末

步骤 14

翻炒待猪肉末都炒熟变色

步骤 15

放入番茄酱

步骤 16

翻炒至番茄酱与其他食材均匀融合在一起

步骤 17

最后放入西红柿继续煸炒1分钟

步骤 18

然后加入开水，水量刚没过食材就可以。

步骤 19

放两小勺盐

步骤 20

两小勺黑胡椒粉

步骤 21

最后放入芝士片

步骤 22

把炉灶调成小火，待芝士片化开后放入之前煮好的意面。

步骤 23

用筷子不停的搅拌，让面条充分吸收汤汁入味儿，关火出锅。

步骤 24

摆盘，好吃的😋

番茄肉酱意面（简单美味）的小贴士

注意⚠️： 1.前期都是用大火翻炒，待放入芝士后改小火再放入意面。 2.芝士放一片就够不然会腻

菜谱创建时间：2021-06-25 13:41:40