家常快手炒饼

作者： 优雅地老去730

妈妈喜欢吃面食，20多年没一块生活了，现在到我身边养老，我想着法子变花样给她做饭，炒饼炒面她喜欢吃，这也是我家常做的面食之一。

用料

• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1只
• 清水 适量
• 味好美咖喱酱 适量

家常快手炒饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉、鸡蛋

步骤 2

混合充分搅拌

步骤 3

拌到如图的状态静置十分钟，静置是省了过筛

步骤 4

静置后的面糊无疙瘩细腻流畅

步骤 5

锅中刷层油，放三勺面糊，转动铺满锅底

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步骤 6

步骤 6

看状态翻面再煎熟后起锅

步骤 7

两张饼切条状

步骤 8

看似我是大厨的秘密来了，灵魂拌酱味好美咖喱酱出场

步骤 9

挤上拌均开吃，微微的麻辣，要的就是这味道，次次光盘，这个酱做出的咖喱牛肉，艾玛那味绝了，老公总说我做得太少。

家常快手炒饼的小贴士

饼是热的直接挤上咖喱酱就吃，若是凉饼要炒热再加酱比较好。

菜谱创建时间：2021-06-25 12:24:46