香煎鲳鱼

作者： 青柠抹茶

用料

• 鲳鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 柠檬 1个
• 姜 一小段

香煎鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼买的时候杀好，拿回来冲去血水，改花刀，鱼身抹盐放姜片料酒少许柠檬汁腌制

步骤 2

大火把锅烧热在放油这样煎鱼不容易掉皮。鱼要控干水分在下锅，一面煎定型在翻面。中小火煎至两面金黄就可以了

步骤 3

装入盘中挤少许柠檬汁在上面

步骤 4

鲜香细腻的柠香鱼肉一口一个

菜谱创建时间：2021-06-25 12:01:23