【第十三道家常菜】红烧瓠瓜

作者： 泥白白

2021/6/25 距离100道家常菜目标进度：13/100 据我妈转述，今年以前我看到瓠瓜都是避之不及的，突然就喜欢上吃瓠瓜了，差不多连着吃了一礼拜都没有腻，这个瓠瓜做起来用料简单，超级快手好吃！！

用料

• 瓠瓜 1根
• 虾仁 10颗
• 蒜 1瓣
• 生抽 适量

【第十三道家常菜】红烧瓠瓜的做法步骤

步骤 1

瓠瓜洗净后切片，薄一点容易熟 虾仁剥好以后再洗净 蒜切碎，热锅倒油后翻炒爆香后加入虾仁翻炒至变色

步骤 2

倒入瓠瓜（有条件的可以加点胡萝卜黑木耳这些不抢味道的）

步骤 3

倒入生抽，小火翻炒到瓠瓜全部染上生抽的颜色

步骤 4

倒入一大碗水，没有全部没过食材但是差不多，具体分量自己斟酌，然后中火煮沸，煮沸后转中小火再焖3-5分钟 不用再加入盐和味精，已经很鲜美了，直接可以出锅！

步骤 5

超级好吃的红烧瓠瓜做好啦！

菜谱创建时间：2021-06-25 11:05:44