炒花甲螺

作者： 一个尝试下厨的懒癌患者

用料

• 花甲螺
• 紫苏
• 蛤蒌
• 香菜
• 酸笋
• 辣椒
• 料酒
• 酱油
• 耗油
• 盐
• 油

炒花甲螺的做法步骤

步骤 1

花甲螺泡洗干净，焯水。

步骤 2

配料切好备用，锅里加油，爆香配料后加入花甲螺一起翻炒，中途加入料酒酱油耗油，可以加入少量水闷一下，若汤汁过多，用生粉水勾芡收汁，加盐翻炒起锅。

菜谱创建时间：2021-06-24 23:48:09