蒸包子

作者： A小昕_ov9e

用料

• 面粉 500-600克
• 酵母 5克
• 温牛奶 250克
• 白糖 5克
• 盐 2克

蒸包子的做法步骤

步骤 1

1.把牛奶微热30℃，加5克酵母，5克白糖搅拌均匀，开始和面，面里撒盐 2.和好面，发至两倍大（如上图）

步骤 2

发成这种状态，大约2个小时

步骤 3

肉馅

步骤 4

豆腐馅

步骤 5

冷水上锅，发20分钟，二次发酵，盖盖子，发酵成功开火，上气开始计时15分钟关火，闷5分钟，起锅

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步骤 6

步骤 6

起锅

步骤 7

有种灌汤包的赶脚

步骤 8

成功

步骤 9

一口气蒸啦三种馅儿

蒸包子的小贴士

牛奶和面，面比较白

菜谱创建时间：2021-06-24 23:04:43