腌肉:一斤肉一包炸粉,加一点酱油和姜,大葱,40克水混合,腌制 腌的时间越短,酱油就多点,最好20分钟以上
我用的是这种粉,更加方便,烤完会有点酥脆
在空气炸锅铺锡纸,不铺低的话要在锡纸上刷油,防粘,或者和我这样直接铺葱就好了,还可以吸油去腥!
180度烤10分钟之后,翻面,再烤15分钟,出锅
可以看到下面有出油,大葱可以吸掉一部分油,排骨吃起来比较干但也有肉汁!