蒸蛋器蒸一人份白饭（女生食量）

作者： 黑暗料理王的自我记录

用料

• 米 50毫升（65g）
• 热水 78g左右

蒸蛋器蒸一人份白饭（女生食量）的做法步骤

步骤 1

大米洗两次，放在蒸蛋碗里铺平（一定要铺平，不能是小山子），加热水75毫升，盖上硅胶盖子，泡20分钟。

步骤 2

蒸蛋器直接加冷水，蒸蛋碗放入，蒸20分钟，断电后闷5分钟，完成。图为米饭做完后拌香松，这个版本做出来，米饭偏湿但不硬不软，有一点点嚼劲。 65g生米饭量很少，若75g生米则配86g水

菜谱创建时间：2021-06-23 12:06:58