红烧鸡腿

作者： 爱生活的洁妈妈

用料

• 鸡腿 10只
• 糖 15克
• 生抽 2勺
• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 姜 3片
• 料酒 2勺

红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

1 鸡腿划两刀，方便入味。冷水下锅，放料酒，水开捞出备用。（焯一下是去鸡腿上的血水，也方便做熟）

步骤 2

2 锅里放油，加入白糖或者冰糖，炒糖色。然后放入鸡腿，加入姜片，花椒八角，翻炒均匀！加生抽，老抽，酱油，盐，加入开水没过鸡腿，盖上盖子炖煮

步骤 3

3 中小火炖煮15分钟，最后大火收一下汁，关火！

菜谱创建时间：2021-06-23 12:04:37