港式鸳鸯布丁

作者： 1LittleSEA

用料

• 红茶 3克
• 速溶咖啡 3克
• 水 100克
• 糖粉 15克
• 黑白淡奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 15克

港式鸳鸯布丁的做法步骤

步骤 1

煮红茶两分钟，关火闷两分钟。

步骤 2

过滤取茶汁。

步骤 3

蛋清加糖粉打散。

步骤 4

焖好的茶叶加入咖啡粉和糖粉搅匀。

步骤 5

红茶倒入黑白淡奶，搅匀

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步骤 6

步骤 6

奶茶缓慢倒入鸡蛋液中边倒边搅匀，速度稍快。

步骤 7

过滤两遍。

步骤 8

倒入杯中。

步骤 9

烤箱180度20分钟。水浴法

港式鸳鸯布丁的小贴士

水浴法的水倒杯中的一半即可。

菜谱创建时间：2021-06-23 11:04:53