红烧鱼块

作者： 微凉_1kud

用料

• 鱼 一条
• 红薯淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 耗油 少许
• 盐 适量
• 辣椒 两根
• 小米辣 七八个
• 蒜子 两瓣
• 姜 一小块
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 料酒 一勺

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

先把鱼切成小块，然后用耗油，胡椒粉，盐，料酒，红薯淀粉腌制两小时左右！红薯淀粉一点的就够了，只要鱼不出水就可以了！然后大火炸至金黄备用！

步骤 2

锅内留少许的油，把辣椒姜蒜放进去暴香，然后一碗加水，加入生抽老抽，让汤汁有点味就可以，水开下鱼块，大火收汁即可！

步骤 3

喜欢浓稠一点的还可以放点糖调味！

步骤 4

特别香！

菜谱创建时间：2021-06-23 11:04:00